Pipar, must, purustatud #12, 50g

Pipar, must, purustatud #12, 50g

Tootekood: H325805/2
Kaubamärk: Piprapood
Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel
Hind:
2,50 €
Kogus: - +
Päritolumaa: Brasiilia.

Piprataim on liaan, mis kasvab Lõuna-Ameerikas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Kariibi mere saartel.

Must, valge ning roheline pipar pärinevad kõik samalt taimelt. Erinevus tuleb sellest, et must pipar on keedetud ja küpsetatud pooltoored seemned, valge pipar on kuivatatud küpsed seemned ning roheline pipar on kuivatatud pooltoored seemned.

Pipral on väga pikk ajalugu, pipar on olnud nii maksevahend kui ka ohvriand, tänapäeval on ta ilmselt kõige levinumaid ning tuntumaid vürtse, mida kasutatakse laialdaselt kõikvõimalikes soojades ja külmades, soolastes ning ka teatud magusates toitudes.

Pipra koostises on enim maganaani, K vitamiini, samuti vaske, rauda.

Pipar on hea antioksüdant ning on antibakteriaalse toimega, rahvameditsiinis tuntud mitmete ravivate toimete poolest, eelkõige : köha, nohu, kõhukinnisuse, aneemia, hambavalu, kõhulahtisuse, südamehaiguste, impotentususe, hingamisteede haiguste puhul.

Kasutamine: Kuna pipar kaotab üsna ruttu maitse ning lõhna, siis oleks hea seda lisada toitudele veidi enne valmimist, kõige parem on värskelt jahvatatud must pipar.
Sarnased tooted
Kasutatakse külmetuse korral lisatuna kuuma tee või kohvi sisse. Köharohuna. Maitsestatakse liha ja kala, võib lisada marinaadidesse, pannkookidele või anda maiasmokkadele kommi asemel lusikatäis maiusena. Teeb hästi maitsvaks kui lisada kuivatamise ajal juurvilja või smuutisnäksidele nagu vahtrasiirupitki.
Tootekood: idea11 ,   Laoseis: Tellimisel
8,50 €
Vaarikamaitseline gurmeeäädikas (Raspberry vinegar) – tugeva värvi ja aroomiga magus terav kaste magustoitude valmistamiseks ja salatikastmeks. Eriti hea näiteks kastmena puuviljasalatites ja pehmete valgete juustudega .
Tootekood: idea21 ,   Laoseis: Tellimisel
14,90 €
Linnulihale.

Marinaad: 50g vürtsisegu + 50g vett.

Koostis: keedusool (32%), suhkur, paprika, dekstroos, pipar, happesuse regulaator E262, sidrunhape E330, vürtsiköömen, laktoos, rapsiõli, aroomid, suitsuaroom.
Tootekood: H252697/3 ,   Laoseis: Tellimisel
5,90 €
Maitsesegu värske kala praadimiseks, grillimiseks ja hautamiseks.

Kulunorm: 15g 1kg materjali kohta.

Koostis: E621, sool (20%), dekstroos, laktoos, pipar, E330, sinepipulber, vürtsi- ja maitsetaimede segu.
Tootekood: H173711/3 ,   Laoseis: Tellimisel
5,90 €
Kulunorm: 8g 1kg materjali kohta.

Kasutamine: kerged liharoad, kastmed, marinaadid ja salatid.

Koostis: rosmariin, aed-piparrohi, basiilik, tüümian, oregano, majoraan, vürtsi- ja maitsetaimede segu.
Tootekood: H258369/3 ,   Laoseis: Tellimisel
2,90 €