Pipar, must, purustatud #12, 50g

Pipar, must, purustatud #12, 50g

Tootekood: H325805/2
Kaubamärk: Piprapood
Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel
Hind:
2,50 €
Kogus: - +
Päritolumaa: Brasiilia.

Piprataim on liaan, mis kasvab Lõuna-Ameerikas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Kariibi mere saartel.

Must, valge ning roheline pipar pärinevad kõik samalt taimelt. Erinevus tuleb sellest, et must pipar on keedetud ja küpsetatud pooltoored seemned, valge pipar on kuivatatud küpsed seemned ning roheline pipar on kuivatatud pooltoored seemned.

Pipral on väga pikk ajalugu, pipar on olnud nii maksevahend kui ka ohvriand, tänapäeval on ta ilmselt kõige levinumaid ning tuntumaid vürtse, mida kasutatakse laialdaselt kõikvõimalikes soojades ja külmades, soolastes ning ka teatud magusates toitudes.

Pipra koostises on enim maganaani, K vitamiini, samuti vaske, rauda.

Pipar on hea antioksüdant ning on antibakteriaalse toimega, rahvameditsiinis tuntud mitmete ravivate toimete poolest, eelkõige : köha, nohu, kõhukinnisuse, aneemia, hambavalu, kõhulahtisuse, südamehaiguste, impotentususe, hingamisteede haiguste puhul.

Kasutamine: Kuna pipar kaotab üsna ruttu maitse ning lõhna, siis oleks hea seda lisada toitudele veidi enne valmimist, kõige parem on värskelt jahvatatud must pipar.
Sarnased tooted
Leedrimarjamaitseline gurmeeäädikas (Elderberry vinegar)– tugeva värvi ja intensiivse maitsega maitseäädikas, mis on valmistatud õunaäädikast ja spetsiaalsetest söödava sordi (mõned sordid on tugevalt lahtistava toimega) musta leedri marjadest, on hea erinevatesse soolastesse ja magusatesse roogadesse (sefiir, piparkoogi glasuur, dipikaste), marinaadiks ja kastmeks.Toidu värvimiseks . Samas on ka antibiootikum profülaktikaks.
Tootekood: idea02 ,   Laoseis: Tellimisel
8,50 €
Leedrimarjamaitseline gurmeeäädikas (Elderberry vinegar)– tugeva värvi ja intensiivse maitsega maitseäädikas, mis on valmistatud õunaäädikast ja spetsiaalsetest söödava sordi (mõned sordid on tugevalt lahtistava toimega) musta leedri marjadest, on hea erinevatesse soolastesse ja magusatesse roogadesse (sefiir, piparkoogi glasuur, dipikaste), marinaadiks ja kastmeks.Toidu värvimiseks . Samas on ka antibiootikum profülaktikaks.
Tootekood: idea16 ,   Laoseis: Tellimisel
14,90 €
Maitsesegu veise-, sea- ja lambalihale.

Kulunorm: 25g 1kg kohta.

Koostis: vürtsi- ja maitsetaimede segu, sool (27,6%), dekstroos, E621, laktoos.
Tootekood: H254363/3 ,   Laoseis: Tellimisel
5,90 €
Kasutamine: Liha hõõrutakse lihapehmendajaga sisse ja lastakse seista kuni 12 tundi. Vürtsitatakse soolata vürtsisegu või maitsetaimedega. Edasi võib liha keeta, grillida, praadida jne. Ei sobi linnulihale.

Kulunorm: 15-20g 1 kg kohta.

Koostis: keedusool (92%), E621, papaiin, E330.
Tootekood: H127604/2 ,   Laoseis: Laos
2,90 €
Grill- ja praeliha, guljaššide ja raguude vürtsitamiseks ja marineerimiseks.

Enne kasutamist segada.

Kasutamine: Enne praadimist või grillimist pintseldada liha Hela vürtsiõliga. Õliga võib töödelda ka varem ning lasta pikemalt maitsestuda. Mida kauem liha marineerub, seda vürtsisem on tulemus.

Parim tulemus: hoida marineerituna üle öö külmikus.

Kulunorm: 80-100g 1 kg liha kohta.

Säilitamine: Vürtsiõli hoida otsese päikesevalguse eest. Peale avamist säilitada külmikus.

Koostis: taimne rasv, meresool (14%), murulauk, paprika, dekstroos, ürdid, suhkur, küüslauk.

Naturell* - Meresoolaga vürtsiõli. Ei sisalda laktoosi, MSG'd, allergeene, säilitusaineid, kunstlikke värv- ja aroomaineid.
Tootekood: H238252 ,   Laoseis: Tellimisel
44,90 €