Bhut Jolokia tšillipüree, 180g

Bhut Jolokia tšillipüree, 180g

Tootekood: SDCF-EBJM
Kaubamärk: Piprapood
Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel
Hind:
17,90 €
Kogus: - +
Bhut Jolokia tshilli, aka Ghost Pepper, on praegu üks maailma kuumimaid tshillsorte ja mõjub ÄÄRMISELT teravalt kasutamisel köögis.

Toode on valmis koheseks kasutamiseks. Lihtsalt lisage väike lusikatäis oma retsepti saavutamaks kohene tuliselt vürtsikas efekt.

Koostis: kuivatatud Bhut Jolokia tshillipipar (8% kuivatatud, umbes 120g rehüdreeritud kaal), hakitud habanero tshillipipar, õunaäädikas, värske sidrunimahl, sool.
Sarnased tooted
Porgandi gurmeeäädikas (Carrot vinegar)- porgandi ja ebaküdoonia mahlast traditsioonilisel moel kääritatud unikaalne gurmeetoode. Ei valmistata mitte kusagil mujal maailmas. Sobib erinevateks marinaadideks – juustudega.
Tootekood: idea05 ,   Laoseis: Tellimisel
8,50 €
Vaarikamaitseline gurmeeäädikas (Raspberry vinegar) – tugeva värvi ja aroomiga magus terav kaste magustoitude valmistamiseks ja salatikastmeks. Eriti hea näiteks kastmena puuviljasalatites ja pehmete valgete juustudega .
Tootekood: idea21 ,   Laoseis: Tellimisel
14,90 €
Valeselleri äädikas ja Estragoniäädikas (Celeri batard vinegar & Estragon vinegar ) Traditsioonilisel moel valmistatud õunaäädikas mis on tugeva harakputke e gigant selleri / või prantsuse estragoni lõhna ja maitsega. Kulinaarias kõrgelt hinnatud toode, kasutatakse maitsestamiseks nii külmades kui soojades kastmetes ja marinaadides. Eriti hästisobivad näiteks kanalihale ja seentele.
Tootekood: idea22 ,   Laoseis: Tellimisel
14,90 €
Hoolimata plahvatusohtlikust nimest ei pane see mõnusa tekstuuriga tšatni üldse tuld purskama. Sobib igale poole, kuhu on vaja mango magusust ja natuke värskendavat teravust. Proovi juustu või hea singiga.

Koostis: suhkur, mango 53%, vürtside ja sinepiga maitsestatud siidriäädikas, sibul, apelsinimahl, tšillipiprad 1.1%.
Tootekood: jaanihanso05 ,   Laoseis: Tellimisel
8,90 €
Päritolumaa: Brasiilia.

Piprataim on liaan, mis kasvab Lõuna-Ameerikas, Lõuna- ja Kagu-Aasias, Kariibi mere saartel.

Must, valge ning roheline pipar pärinevad kõik samalt taimelt. Erinevus tuleb sellest, et must pipar on keedetud ja küpsetatud pooltoored seemned, valge pipar on kuivatatud küpsed seemned ning roheline pipar on kuivatatud pooltoored seemned.

Pipral on väga pikk ajalugu, pipar on olnud nii maksevahend kui ka ohvriand, tänapäeval on ta ilmselt kõige levinumaid ning tuntumaid vürtse, mida kasutatakse laialdaselt kõikvõimalikes soojades ja külmades, soolastes ning ka teatud magusates toitudes.

Pipra koostises on enim maganaani, K vitamiini, samuti vaske, rauda.

Pipar on hea antioksüdant ning on antibakteriaalse toimega, rahvameditsiinis tuntud mitmete ravivate toimete poolest, eelkõige : köha, nohu, kõhukinnisuse, aneemia, hambavalu, kõhulahtisuse, südamehaiguste, impotentususe, hingamisteede haiguste puhul.

Kasutamine: Kuna pipar kaotab üsna ruttu maitse ning lõhna, siis oleks hea seda lisada toitudele veidi enne valmimist, kõige parem on värskelt jahvatatud must pipar.
Tootekood: H325805/2 ,   Laoseis: Tellimisel
2,50 €