BBQ Smoker Q 1000

Tootekood: Q1000
Kaubamärk: Grillsymbol
Ühik: tk
Laoseis: Tellimisel
Hind:
870,00 €
Kogus: - +
Väga hea ahi toitlustusteenuse pakkujale või restoranile, samuti BBQ fänni koduaeda. Meetripikkune küpsetuskolle võimaldab küpsetada ühes tükis väiksemaid loomasid (lammas, siga). Peensusteni arendatud ja kõikide lisadega, mida asjatundja vajalikuks peab. Hoiab väga stabiilset temperatuuri ja niiskuse taset. Lihtne käsitseda ja hooldada. Puit, kui algne küttematerjal barbeque küpsetamisel tagab alati hea ja naturaalse maitse. Ahju saab kasutada ka söegrillina.

Mida Q-seeria ahjudes küpsetada saab? Tuleb kasutada vaid fantaasiat, mida ahjus küpsetada. Klassikalisteks BBQ roogadeks on siiski ribi, fileetükid, koodid, terved looma- ja linnurümbad ning kalad. BBQ meetodil valmistatud kala on järjest populaarsem ning põhjus selleks on lihtne: tulemus on palju mahlasem kui klassikalises suitsuahjus suitsutamisel. Lest, latikas, ahven, forell ja lõhe- kõik eestimaised kalad, mis suitsutatuna maitsevad väga head on BBQ meetodil küpsetades veelgi paremad! Kui liha küpsetamine on BBQ ahjus suhteliselt pikaajaline protsess, siis kala küpsetamine võtab aega keskmiselt 20-30 minutit. Lisaks BBQ-le saab Q- sarja ahjudes ka grillida, selleks oleme välja töötanud spetsiaalse söevanni. Söevann tuleb grillimiseks asetada suitsusahtli põhja, eemaldada tuleb rasvavannid. Piisava õhuvahetuse tagab söevanni eriline kuju ning materjali perforeering, mille tulemusena süsi püsib "erksana". Õhuvahetuse intensiivsust saab reguleeerida veel korstnate otstes olevate siibrite ning küttekolde uksega. Grillida saab nii grillsöe kui ka grillbriketiga. Grillsütt on võimalik enne grillimist küttekoldes "toota", põletades puid, mille tulemusena tekitatakse süsi. Millise maitsega toit valmib BBQ ahjus? BBQ meetodil valmistatud toit on mahlane, naturaalne ja suitsumaitseline. Suitsumaitse intensiivsus sõltub mitmest tegurist: temperatuuri- ja niiskuse tasemest ahjus, valmistatava toidu toorainest, lisasuitsu andmisest, kütmisel kasutatavast puidust ning küpsetamise ajast. Millised restoranid ja cateringi pakkujad kasutavad meie Q-seeria ahjusid? Tallink Conference & Spa Hotel , Piisonifarm , Enn Tobreluts , Toiduakadeemia , Stok Barbeque menüüdes pakutavad BBQ hõrgutised on valmistatud Q-seeria ahjudes. Ahju üldised tehnilised andmed: Ahi on valmistatud 3mm terasest, kaal kokku 100 kg. Küpsetuskolle ja küttekolle on üksteisest eraldatavad, lihtsam transportida. Ahjul on rattad, mille abil saab ahju tugeval aluspinnal transportida. Korstnad on eraldatavad. Ahi on värvitud kuumuskindla värviga (kuni +400 C). Küpsetuskolde andmed: Küpsetuskolde suurus 100 x 50 cm. Küpsetuskoldes on kaks eri tasapinnal küpsetusresti mõõtudega: 100x50 cm ja 100x35 cm. Materjal roostevaba teras ( 2 resti võimaldavad küpsetada kala või ribi kahes tasapinnas). Ahju kaks korstnat kindlustavad kuumuse ühtlase jaotamise. Suitsusahtlile on ligipääs küljelt, mis on lihtne ja mugav. Rasvavanne on ahjus 2 tk- lihtsustab puhastamist. Korstnate tipus on siibrid, mille abil saab reguleerida temperatuuri ahjus. Ahjul on väline termomeeter (skaalas 0-120 C). Küttekolde andmed: Küttekolde sügavus 48 cm, põhjaks malmrest. Küttekolde eesmisel osal on 20x20 cm pliidiplaat, kus saab soojendada mop-kastmeid. Uks on kinnitatav kahes asendis- hea võimalus temperatuuri reguleerimiseks.
Sarnased tooted
Küpsetuspanni komplekt PRO-960 inox
"Masterchef"-tootesari

Väga suure tootlikkusega seade, mis võimaldab valmistada erinevaid roogasid nii küpsetamata kui eelküpsetatud toorainetest. Panni lame põhi võimaldab edukalt ka toidu soojas hoidmist. Antud lahendus välistab olukorra, kus vedelik valgub panni keskele ja ülejäänud osa kuivatab toitu.

Roostevaba terase eeliseks on see, et pann ei muuda toidu värvi tumedamaks ning seetõttu saab ideaalselt valmistada ka juurvilju ning kala- ja pastaroogasi. Pann on lame ning servad ülespoole keeratud. Kuumenedes muutub panni põhi keskelt veidi nõgusaks.

Eelkõige mõeldud toitlustajatele, catering-firmadele ja restoranidele.

Tehnilised andmed:

Läbimõõt: 96 cm.
Põhja läbimõõt 85 cm.
Mahutavus: 50 portsjonit.
Kõrgus: 85 cm.
Panni serva kõrgus: 5 cm.
Kaal: pann 32 kg, komplekt kokku ca 45 kg.
Pann on valmistatud 5 mm terasest.
Põleti: 21 kW, diameeter 600 mm.
Põletil kõiki kolme ringi saab eraldi reguleerida.
Gaasikulu täisvõimsusel 1,5kg/h, tavaoludes 0,5-1 kg/h.
Põletil on patarei toitel elektrisüüde.
Jalad on eemaldatavad ja kinnitatavad poltidega ("liblikas").
Komplektis reduktor ja gaasivoolik pikkusega 1,2 m. Komplektis ei sisaldu kaas.

Toode vastab direktiivi 2009/142/EC nõuetele.
CE 1336-10
Eco- lahendus:

Gaasipõletit ümbritsevad külgedelt ja põhjast tsingitud pinnakattega terasdetailid, mis peegeldavad soojust. Soojus peegeldatakse panni põhjale, mille matt ja tume pind toimib soojuse neelajana. Selle tulemusena kasutatakse enamik vabanevast energiast sihtotstarbeliselt, mis võimaldab gaasi säästa kuni 20% ulatuses. Kuna külma õhu juurdevool altpoolt on piiratud, jaotub soojus pannil ühtlaselt.

Samuti kaitseb Eco- lahendus gaasileeki tuule eest nii külgedelt kui alt.
Tootekood: PRO-960i ,   Laoseis: Tellimisel
1195,00 €
BBQ Smoker Q 1250
See on ahi, mille üle rõõmustab iga restorani tippkokk, sest saab end nüüd pidevalt proovile panna: avastada uusi tehnikaid ja luua suurepäraseid maitseelamusi.
Tootekood: Q1250 ,   Laoseis: Tellimisel
1990,00 €
Küpsetuspanni komplekt PRO-460 inox (koos kandekotiga)
"Take Away" tootesari

Kerge ja funktsionaalne komplekt koju, suvilasse või väljasõidule loodusesse! Võimaldab valmistada erinevaid roogasid nii küpsetamata kui eelküpsetatud toorainetest. Panni lame põhi võimaldab ideaalselt ka toidu soojas hoidmist. Antud lahendus välistab olukorra, kus vedelik panni keskele valgub ja ülejäänud osa toitu kuivatab. Kuumenedes muutub panni põhi keskelt veidi nõgusaks. Sobib suurepäraselt liha, kala ja juurviljade küpsetamiseks ning erinevate riisiroogade valmistamiseks. Samuti valmivad pannil ka maitsvad pannkoogid. Kasuta vaid oma fantaasiat ja valmista pannil meelepärane roog!
Roostevaba terase eeliseks on see, et pann ei muuda toidu värvi tumedamaks ning seetõttu saab ideaalselt valmistada ka juurvilju ning kala- ja pastaroogasi.
Tehnilised andmed:

Läbimõõt: 46 cm.
Põhja läbimõõt 38 cm.
Mahutavus: 6-10 portsjonit.
Jalgade kõrgus: 10 cm.
Panni serva kõrgus: 5 cm.
Kaal: pann 6 kg, komplekt kokku 9 kg.
Pann on valmistatud 3 mm roostevabast terasest.
Põleti: 6,5 kW, diameeter 300 mm.
Gaasikulu täisvõimsusel 0,6 kg/h, tavaoludes 0,2-0,4 kg/h.
Komplektis reduktor ja gaasivoolik pikkusega 1,2 m. Komplektis ei sisaldu kaas.
Komplektis kandekott! (mugav võtta kaasa suvilasse, loodusesse).
Tootekood: PRO-460i ,   Laoseis: Tellimisel
240,00 €
Wokikomplekt PRO-915
Suure mahutavuse ja võimsa gaasipõletiga wok-pannikomplekt. Sobib eelkõige toitlustajatele, catering-firmadele ja restoranidele. Panni põhi sujuvalt sissepoole nõgus. Peamiselt wokitoitude ja friikartulite valmistamiseks. Wok-panni kumer põhjakuju võimaldab toitu kiiresti segada ning võimas põleti tagab piisavalt kõrge temperatuuri, mida wokitoidud vajavad. Kõrge kuumus tagab kiire küpsemise ning tulemuseks on õige wok.
Tehnilised andmed:

Läbimõõt: 91,5 cm.
Mahutavus: 50 portsjonit.
Kõrgus: 85 cm.
Sügavus 12 cm.
Kaal: pann 28 kg, komplekt kokku 55 kg.
Pann on valmistatud 5 mm terasest.
Põleti: 21 kW, diameeter 600 mm.
Põletil kõiki kolme ringi saab eraldi reguleerida.
Gaasikulu täisvõimsusel 1,5kg/h, tavaoludes 0,5-1 kg/h.
Põletil on patarei toitel elektrisüüde.
Jalad on eemaldatavad ja kinnitatavad poltidega ("liblikas")
Komplektis reduktor ja gaasivoolik pikkusega 1,2 m. Komplektis ei sisaldu kaas.
Toode vastab direktiivi 2009/142/EC nõuetele
CE 1336-10
Eco- lahendus:

Gaasipõletit ümbritsevad külgedelt ja põhjast tsingitud pinnakattega terasdetailid, mis peegeldvad, mitte ei neela soojust. Soojus suunatakse panni põhjale, mille matt ja tume pind toimib soojuse neelajana. Selle tulemusena kasutatakse enamik vabanevat energiat sihtotstarbeliselt, mis võimaldab gaasi säästa kuni 20% ulatuses. Kuna külma õhu juurevool altpoolt on piiratud, jaotub soojus pannil ühtlaselt.

Samuti kaitseb Eco- lahendus gaasileeki tuule eest nii külgedelt kui alt.
Tootekood: PRO-915 ,   Laoseis: Tellimisel
730,00 €
Küpsetuspanni komplekt PRO-960
Väga heade küpsetusomadustega kõrge äärega teraspann, mis sobib ideaalselt praadimiseks. Meie suurim, ligi meetrise diameetriga pann on toitlustajate seas väga populaarne. Võimaldab väga kiirelt valmistada sadu protsjoneid toitu ning toilustada suuremaid rahvahulkasid. Seda mudelit kasutavad sajad toitlustajad Soomes, Skandinaavias, Inglismaal ning Balti riikides. Tugev konstruktsioon, võimas gaasipõleti ning kõrge äärega paksupõhjaline (5 mm) pann moodustavad hästi toimiva terviku. „Triple Windshield“ tagab parima võimaliku kaitse tuule vastu ning gaasipõleti ei kustu ka mõõduka tuulega.
PRO-960 võimaldab valmistada erinevaid roogasid nii küpsetamata kui eelküpsetatud toorainest. Pannile mahub 50-80 portsjonit sõltuvalt sellest millist rooga valmistada. Panni 5 cm kõrgune äär võimaldab toitu ka hautada ja aurutada (kaane all), mis on suur eelis võrreldes madala äärega panniga. Kasuta vaid oma fantaasiat ja valmista pannil meelepärane roog!
Tootekood: PRO-960 ,   Laoseis: Tellimisel
695,00 €